donderdag 22 september 2016

Gezonde pastasaus, snel klaar.

Ingrediënten voor 3 personen:
1 avocado
4 tomaten
6 broccoli roosjes
1 gele paprika
1 groene paprika
1 a 2 teentjes knoflook
1 lente ui
Basilicum en peper naar smaak
100 ml water

Benodigdheden:
Blender
Mes
Snijplank
Knoflookpers

Bereiding:
Haal het vruchtvlees uit de avocado. 
Pers de teentjes knoflook. 
Snij de groente wat kleiner en doe alles in de blender. 
Vul aan met kruiden naar smaak en het water. 
Indien de blender een pulseknop heeft deze in eerste instantie gebruiken en daarna op stand 1 tot er een puree ontstaat. Indien je merkt dat het niet goed draait kun je wat water extra toevoegen.

Serveertip:
Deze pastasaus draagt bij aan de 200 gram groente per dag, maar wat extra paprika is lekker om erdoorheen te doen in de pan. Serveer met volkorenpasta en kip en je hebt een gezonde en evenwichtige maaltijd.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen